A los que vienen a estudiar español en Bilbao siempre los invitamos a disfrutar de nuestras tradiciones. Hoy vamos a hablaros de una de las fiestas más populares del País Vasco: el día de Santo Tomás.
A los extranjeros les sorprende mucho porque es una fiesta rural en medio de la ciudad, porque hay gente de todas las edades, porque hay muchísima gente por todas partes y porque la fiesta empieza muy pronto por la mañana (¡y también el vino!). La festividad de Santo Tomás, que se celebra en muchos pueblos vascos, marca el inicio de la Navidad.
Lo cierto es que Santo Tomás, como cualquier fiesta, no es tanto para estudiar español, como para ponerlo en práctica.
El origen de Santo Tomás
El día de Santo Tomás Apóstol (21 de diciembre) es una de las fiestas importantes del calendario en Bilbao y en varias ciudades del País Vasco. Muchos de quienes estudian español en Bilbao con nosotros nos preguntan por qué se celebra esta fiesta, así que vamos a empezar por el principio. Su origen está en la celebración de un mercado popular coincidiendo con el día de pago de rentas, y no tiene nada que ver con su nombre religioso.
En un pueblo de la región, Mondragón, la feria de Santo Tomás o Santamás se celebra desde el año 1351, y en San Sebastián desde mediados del Siglo XIX. En aquella época la mayor parte de la tierra no era cultivada por sus propietarios, sino que estos alquilaban la tierra para que otras personas la cultivaran. Estas personas, los caseros o baserritarras, tenían que ir a la capital a pagar el alquiler de la tierra al final del año y, aprovechaban el viaje para comprar productos de los que no disponían en los pueblos y a su vez, vender sus mercancías en la ciudad. Así surgió la Feria de Santo Tomás.
Con el tiempo, la costumbre se transformó en tradición. Y hoy, además de ser una feria del campo con exhibición y concurso de productos, también es una gran fiesta para todo el que quiere acercarse a la feria.
Santo Tomás en Bilbao
En Bilbao, la feria se celebra al lado de nuestra escuela y por eso, si has decidido estudiar español en LINCE podrás disfrutar con nosotros del ambiente y de la fiesta. La gran mayoría de las casetas (más de 200) se colocan en el Arenal, pero también hay hasta 60 puestos de venta en la Plaza Nueva. El Casco Viejo se convierte así en el mercado más grande del País Vasco, donde puedes comprar hortalizas, quesos, frutas, txakoli, sidra, talo, pan de pueblo, miel, animales, plantas, flores y otros productos de caserío.
La fiesta empieza muy pronto por la mañana, y durante todo el día miles de personas de toda la provincia disfrutan de esta fiesta popular. Lo más tradicional es comer un talo con chorizo y beber sidra o txakoli (vino blanco) mientras se escucha música tradicional vasca. El talo es una especie de torta de harina de maíz y agua, sin levadura, cocida a la plancha, que se utiliza en vez del pan para acompañar el chorizo.
El mercado de Santo Tomás de Bilbao es uno de los acontecimientos que más gente mueve cada año y por eso te animamos a acercarte al Casco Viejo y disfrutar de esta tradición.
Si quieres saber más sobre otras fiestas o sobre qué hacer en Bilbao– visita la sección de nuestra web Pasión por Bilbao.